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Guigal, Gigondas 2013 Côtes-du-Rhône, France/ Gigondas AOC / Prix: 38,75 / Code: Un merveilleux Gigondas découle de cet assemblage bien conçu, composé de grenache, de syrah et de mourvèdre, et lorsqu'une main comme celle de Guigal y ajoute son savoir-faire en y apportant quelques notes. Le Clos Salomon est un premier cru détenu en monopole par la famille du Gardin. Comme Giulio Ferrari na pas eu denfants, il a transmis dans les années 1950 la société à Bruno Lunelli, propriétaire dun magasin de vin à Trento. Le domaine Paul Cluver fait partie de la réserve naturelle de Kogelberg qui compte 1600 espèces végétales différentes, ce qui en fait lun des sites de diversité végétale les plus riches au monde. » Kenneth Clark, Civilisation, 1969, trad.

Apogée anticipé: Cépages: 57 Cabernet-Sauvignon, 36 Merlot, 7 Cabernet Franc Sucre résiduel: 2,4 g/L - pH:, - TA:, g/L - Alcool: 13,5 Marianne, Floreal 2006 Western Cape, Afrique du Sud / Simonsberg/Paarl WO / Prix: 35,50 / Code: Lorsque vous ajoutez au talent du bordelais. Les vignobles du domaine occupent les meilleurs emplacements de cette région qui est la partie la plus chaude dAutriche. Enveloppé dans une robe d'un pourpre sombre, il présente un nez passablement riche et confit exhalant des arômes de framboise, de cerise et des notes vanillées. Il sexprime élégamment sur une trame aromatique évoquant le citron, la pomme, labricot et les fleurs blanches, marqués par des aromes boisés de pâtisserie, de noisette et de vanille. En fait, Lodi sest en quelque sorte autoproclamée capitale du monde du Zinfandel en produisant plus de 40 pour cent du Zinfandel en Californie. Se marie parfaitement au Tartare de boeuf, au poulet rôti, à la bruschetta aux tomates, à lépaule de porc braisée à lérable, au filet de saumon, au rôti de porc, ou au boeuf Stroganoff. En moins dune décennie, Anita Kuhnel est devenue lune des vigneronnes les plus pertinentes de France, et en particulier du Beaujolais. Guigal, Crozes-Hermitage 20 15 Rhône, France / Crozes-Hermitage AOC / Prix: 30,25 / Code: Avec ce Crozes-Hermitage, Guigal a su combiner la finesse à la richesse de cette appellation. Apogée anticipé: Cépages: Chardonnay Sucre résiduel: 2,4 g/L - pH:,  - TA:,  g/L - Alcool: 13 Léon Beyer, Les Écaillers 2010 Alsace, France / Alasace AOC / Prix: 31,75 / Code: Produite uniquement dans les bons millésimes, cette cuvée «Les Écaillers» est particulièrement réussie dans.

Soulignons également la belle structure soutenue par l'acidité et la finale d'une agréable longueur. Il faut dire que la production de ce vin n'a plus de secrets pour la famille Vincent qui est propriétaire de ce domaine depuis plus de 5 générations. Corsé et bien structuré, le vin se distingue par sa matière veloutée, son équilibre et la persistance de ses flaveurs. Passer en carafe 15 minutes et servir à. Apogée anticipé: Cépages: 90 Pinot Noir, 10 Merlot Sucre résiduel: 5,40 g/L - pH: 3,59 - TA: 5,3 g/L - Alcool: 13 Lou Coucardié 2012 Vallée du Rhône, France / Costières de Nîmes AOC / Prix: 35,75 / Code: Michel Gassier est un vigneron audacieux. Pourvu d'une grande élégance et d'une incroyable finesse, ce Pinot noir s'exprime sur une trame aromatique très séduisante avec ses arômes de cerise, d'épices, de vanille et de cacao. Texture veloutée, tanins bien intégrés et grande persistance des flaveurs. Tout indiqué pour escorter le boeuf braisé, l'osso buco au fenouil, le pain de viande, les cuisses de canard confites, ou au gigot d'agneau au romarin. Avec ses quatre siècles d'histoire, le domaine Nalys est l'un des plus anciens domaines de Chateauneuf-du-Pape.

Malgré l'opulence, tout y est bien proportionné. Effectivement, du plaisir, il en libère. Il sera tout indiqué avec une escalope de veau farcie aux langoustines, un fettucine aux fruits de mer, un doré aux amandes, les moules grillées, ou avec une salade de homard. Essayez-le avec le filet de porc aux canneberges, les pâtes aux tomates séchées, le thon rouge poêlé, les brochettes de poulet, ou encore avec le magret de canard aux cerises. Complexe et gorgé de fruits, le vin se distingue par ses arômes de mûres, de pruneaux, de bleuets, dépices, de noix de coco, de violette, de fumée et de vanille.

Sauvignon, 12 Merlot, 11 Cab. Apogée anticipé: Cépage: 100 Chenin blanc Sucre résiduel: 152 g/L - pH: 3,52 - TA: 5,25 g/L - Alcool: 13 Sortilège Québec, Canada / Liqueur Prix: 33,75 / Code: Dans le domaine des boissons alcoolisées, sil y a un domaine où le Québec se démarque. On nous propose ici un vin solide et profond, quoiquencore dans sa jeunesse, dune superbe complexité, au nez intense associant des arômes de fraises, de framboises, de myrtilles, de cerises, de réglisse, de cacao et de figues à des notes fumées, grillées et torréfiées. Parfait pour le médaillon de cerf sauce au vin rouge, les brochettes de boeuf au poivre, les rognons de veau, le ragoût de boulettes, ou le carré dagneau. Depuis 1973, Langlois-Château fait partie de la Société Jacques Bollinger qui lui apporte son soutien financier et ses réseaux de distribution. Apogée anticipé: Cépages: 50 Mourvèdre, 40 Cinsault, 10 Grenache Sucre résiduel: 2,7 g/L - pH:, - TA:, g/L - Alcool: 13,5 Domaine d'Alzipratu, Pumonte Calvi 2016 Corse, France / Corse Calvi AOP / Prix: 31,75 / Code: Ce vignoble, situé dans larrière-pays de la Balagne. En deux mots; harmonieux et envoutant!

Passer en carafe 45 minutes et servir à. Le jour de lanniversaire de la naissance de Vercors, le, une plaque commémorative a été apposée sur ce pont, lieu qui symbolise le rayonnement culturel de la France dans le monde. Ce domaine familial s'étend sur 25 hectares d'un seul tenant en plein coeur de la Commune de Saint-Émilion, non loin de ses prestigieux voisins, Figeac et Cheval Blanc. Apogée anticipé: Prêt à boire Cépages: 87 Chardonnay, 13 Pinot noir Sucre résiduel: 7 g/L - pH: 3,19 - TA: 7,2 g/L - Alcool: 12,5 Paul Jaboulet Aîné, Domaine Mule Blanche 2010 Vallée du Rhône, France / Crozes-Hermitage AOC / Prix: 35,25 / Code: Voilà. Apogée anticipé: Cépages: 80 Merlot, 20 Cabernet Franc Sucre résiduel: 1,9 g/L - pH: 3,75 - TA: 2,95 g/L - Alcool: 13,5 Marziano Abbona, Barbaresco 2010 Piémont, Italie / Barbaresco docg / Prix: 36,50 / Code : Pour les amateurs de bon vin du Piémont. Apogée anticipé: Cépage: Tempranillo Sucre résiduel: 1,8 g/L - pH:, - TA:, g/L - Alcool: 14,5 Domaine Queylus, Cabernet Franc-Merlot, Réserve 2012 Ontario, Canada / Péninsule du Niagara VQA / Prix: 37,00 / Code: Thomas Bachelder nous a habitués à des vins rouges remarquables faits. Très bon à boire maintenant, mais peut se conserver encore plusieurs années.

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Le Tempranillo, dont est issue cette cuvée, est récolté à la main en ligne site de rencontre pour jeune homme à la ciotat sur lun des plus beaux vignobles de la Rioja Alavesa. Apogée anticipé: Cépages: 55 Cabernet-sauvignon, 40 Merlot, 5 Petit verdot Sucre résiduel: 2,7 g/L - pH:, - TA:, g/L - Alcool: 13 La Croix de Carbonnieux 2011 Bordeaux, France / Pessac-Léognan AOC / Prix: 34,00 / Code: Situé à une dizaine de kilomètres au sud. « Les cadenas d'amour du pont des Arts ne sont pas en sécurité », « Cen est fini des cadenas damour du pont des Arts », 1er juin 2015. La douceur du Merlot se marie parfaitement avec la puissance du Cabernet et le fruit épicé de la Syrah. Servir à.

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Le résultat est plus que convaincant. Il fera honneur au carré d'agneau au poivre vert, au tournedos Rossini, aux filets de boeuf aux champignons, ou au magret de canard aux épices. La bouche est éclatante, d'une profondeur merveilleuse, alors que les flaveurs prennent leur temps comme pour s'assurer d'être savouré à leur juste valeur. La finale est longue et délicieuse. Idéal pour escorter les filets de boeuf aux champignons, le gibier, l'agneau au basilic, le pâté de lièvre, ou le tajine de boeuf aux pois chiches. Occupant un terroir spectaculaire, le vignoble est à la limite de lappellation dorigine Ribera del Duero. Finale riche et fraîche (citronnelle, pamplemousse). Le nez évoque les cerises noires, le cassis, la prune, la réglisse, le poivron et le cuir, avec une dimension minérale et de sous-bois, sur un fond fumé, épicé et toasté très plaisant.